韓國美食∥ 合井站 함반 炭燒漢堡排專賣店

韓國美食∥ 合井站 함반 炭燒漢堡排專賣店

某天剛好處於一個非常需要美食慰藉的時刻,在Naver上搜尋到這家廣受好評的炭燒漢堡排專賣店就決定和朋友馬上前去嘗鮮   

這家店在2021年7月才開幕,到現在過了兩年多,雖然看似不長,但在競爭激烈的韓國好像算還可以(?)~而且網路上一片好評,雖然可能需要排隊,但還是阻饒不了我們對美食的熱情!!

到了目的地後發現,店面雖然不算小,但因為座位設計的安排,只有少少的10個位子(店門口有可以需要輸入韓國電話號碼排隊的機器),因此等待了大概2~30分鐘才入場(我們是排隊的第二組客人)

入場後仔細看了店內位置的安排,坐在位子上可以清楚的看到廚房及每一位工作人員(只可惜沒有帥哥?),環境十分整潔,也可以感受店家對於這家店的用心以及想維持的品質。

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(圖片來源: 店家IG)

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菜單的設計也很簡單,一目瞭然。

因為是漢堡排專賣店,所以種類只有雞、豬、牛三種,不過也可以選擇三種口味一次擁有的套餐(모아함반),因為是第一次來,所以我和朋友毫不猶豫的就選擇了套餐;飲料的選項有茶、可樂以及酒類,可惜隔天還需要上班,不然真想點一杯Highball來喝喝  

(P.S. 在店門口機器輸入排隊時,會需要先選擇餐點,進入店內後店員會先確認餐點並做準備,同時會先將碗盤、飯還有湯美美的擺在你面前喔~)

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在等待期間,因為每種漢堡排都有店家推薦合適的醬料,所以稍微研究了一下,沒多久第一個漢堡排就上桌了~

將~~~~~~~~~~~~~

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如果看照片以為它只是平凡無奇的一條雞肉那你就錯了!!!!

這是用雞肉與雞軟骨混和製作而成的軟骨雞(?)漢堡排~適合的醬料是羅勒和檸檬鹽~

我和朋友一致認為醬料雖然都很搭,但是像我們一樣喜歡清爽口味的話,應該會愛上檸檬鹽醬料的好滋味喔!

就在我們大快朵頤的時候,第二個漢堡排也到了我的眼前

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第二個是由豬頸肉製成的豬肉漢堡排~

跟前一個相比,豬肉漢堡排多了點甜味,一口咬下十分多汁,適合的醬料有四川風味醬、香菇芥末醬以及乾辣椒;因為我不吃辣所以沒有嘗試乾辣椒,但是偷偷說四川風味醬一點都不辣,有點奇妙,但是香菇芥末醬真的沒在開玩笑!!真的很好吃~後來還拿它配飯吃了哈哈哈

緊接著牛肉漢堡排也上菜囉!

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牛肉漢堡排店家的推薦是用蛋黃加醬油沾著吃,或是像我一樣把蛋黃放在漢堡排上淋醬油拌飯吃

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是不是看起來超!級!美!味!!!!!!(說是++)

但其實這張照片我拍了好久因為蛋黃一直滑下去  

費盡心思拍完食物美照後,趕緊來一口~果然十分多汁美味,但是朋友醬油不小心淋太多,整個太鹹...

但是 BUT!!!

不用擔心喔~如果失誤醬油淋太多,或是吃不飽想加飯或是多喝碗湯,座位的後方有一區自助區,可以免費一直加飯跟加湯,不會怕吃不飽

個人覺得女生吃完店家給的飯就已經很棒了~但如果想帶異性來這裡約會也不用怕對方餓肚子喔  


總之我和朋友吃得心滿意足,覺得這間店雖然需要一些排隊時間,但只要有時間還會想要再訪~所以推薦給大家  

最後的最後~

本來想請大家猜猜看我和朋友一致認為最美味的漢堡排是哪種肉,但是因為猜對沒有獎~所以直接公布答案

我們都覺得軟骨雞最好吃,如果再訪會想只點軟骨雞漢堡排餐~不過畢竟每個人的口味都不一樣~大家來韓國可以親自來嘗嘗看唷!


함반 炭燒漢堡排

店家地址: 서울 마포구 월드컵로1길 54 1층 (近合井站8號出口,步行約5分鐘)

營業時間: 周一~日 11:30~21:00 (15:00~17:00為休息時間)